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Menu DegustazioneProdotti di alta qualità dalle 3 Regioni del Lago di Garda
Menu della Lombardia
Antipasto: Tagliere di salumi del "Berlinghetto" (cotto, crudo sgambato, doppietta piccante)
Sliced ham and salami from "Berlinghetto" farm (boiled ham, raw ham, spicy salami)
Primo: "Casonsei" della zia Marisa saltati al burro e salvia e Tombea grattugiato
"Casonsei" Homemade Ravioli (Aunt Marisa's recipe) sauteed with butter and sage and Tombea cheese grated
Secondo: Spiedo alla "Severino" con patate e polenta
Our speciality "Spiedo (mixed roasted meat: pork ribs,chicken,pork loin or coppa) alla Severino" with potatoes and italian polenta
Dessert: Torta Sbrisolona con crema della casa
Homemade "Sbrisolona" crunchy almond cake served with our special cream
Vini abbinati, 1 bicchiere per persona, per vino.
Prezzo per persona, vini inclusi
55 €
La mia nuova opzione
Bolle di Micaela M.M. / Conti Thun
MyGroppello / Cantrina
Menu del Trentino
Antipasto: Tagliere di salumi Dal Massimo Goloso (speck, salame di selvaggina, mortadella)
Sliced smoked ham and wild salami from "Dal Massimo Goloso" farm (speck, venison salami, smoked salami)
Primo: Canederli vegetariani in salsa al pomodoro e grattugiato di Trentingarda (oppure in brodo)
Vegetarian homemade dumplings (Canederli) with tomato sauce and Trentingarda cheese grated (or you can have it inside the broth)
Secondo: Carne Salada con "fasoi" alle erbe aromatiche e scaglie di Sonthofen (a carpaccio o scottata)
Special beef meat Salada served with flavored beans with aromatic herbs and with Sonthofen cheese flakes (you can choose in Carpaccio or just Cooked)
Dessert: Strudel di mele e marmellata
Apple-Strudel with jam
Vini abbinati, 1 bicchiere per persona, per vino.
Prezzo per persona, vini inclusi
55 €
La mia nuova opzione
Lagrein rosè / Tenuta Rottensteiner
Rebo di Massenza Rosso / Francesco Poli
Menu del Veneto
Antipasto: Orologio di formaggi della sponda veneta
Cheese selection from Veneto
Primo: Bigoli con sarde
Homemade Bigoli pasta with saridines from Garda Lake
Secondo: Mantecato di Baccalà alla veneta con crostini e polenta
Venetian-style cod creamed with croutons and polenta
Dessert: Sgroppino veneto (sorbetto al limone con prosecco)
Lemon Sorbet with Prosecco wine
Vini abbinati, 1 bicchiere per persona, per vino.
Prezzo per persona, vini inclusi
55 €
La mia nuova opzione
Vespaiolo Breganze / Fattoria Sociale La
Bardolino Chiaretto / Tantini
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